Molibdeno nella zootecnia

Il ruolo biologico del molibdeno si basa principalmente sul fatto che, come costituente di alcuni enzimi contenenti molibdeno nel corpo animale, influisce indirettamente sull'attività biologica degli enzimi. Inoltre il molibdeno svolge un ruolo particolare nel metabolismo nutrizionale dei ruminanti. Da un lato, il molibdeno è direttamente coinvolto nella conversione del nitrato alimentare nel rumine come componente della nitrato ossidasi microbica ruminale e, dall'altro, il molibdeno ha un effetto stimolante sui microbi ruminali come cofattore della solfato ossidasi , che contribuisce alla digestione delle sostanze fibrose grezze dei ruminanti, favorendone quindi la crescita. Pertanto, quando il contenuto di molibdeno nel pascolo e nel mangime è insufficiente, è necessario aggiungere additivi di molibdeno al mangime in base a rigorosi fabbisogni nutrizionali e requisiti tecnologici per soddisfare le esigenze degli animali, l'esempio più comune è l'aggiunta di 10 mg/ d di molibdeno nell'alimentazione delle vacche da latte.